KELLOGG und Cerealien

Wussten Sie, dass

• seit 105 Jahren KELLOGG’S® Corn Flakes als Original für Qualität und Tradition steht?

• KELLOGG’S® zu den wertvollsten Marken weltweit mit einem Markenwert von ca. 10 Milliarden USD gehört?

• über 90% der Deutschen KELLOGG’S® Corn Flakes kennen?

• KELLOGG offizieller Lieferant der Mars-Simulation Mars500 war und SMACKS® und SPECIAL K® zur salzreduzierten Kost der Kosmonauten gehörten?

• KELLOGG offizieller Lieferant der HM Queen Elizabeth II ist?

• KELLOGG’S® Corn Flakes die einzigen Cerealien auf dem Flug der Apollo 11 waren?

Wer hätte gedacht, dass ein im Jahr 1894 über Nacht eingetrockneter Getreidebrei so das Frühstücksverhalten der Welt revolutioniert? Es gibt sie seit 105 Jahren: KELLOGG’S® CORN FLAKES. Ihre Erfolgsgeschichte ist geprägt von Mut, Pioniergeist und Innovationen. Doch begonnen hat alles sehr beschaulich…

Wellness im ausgehenden 19. Jahrhundert bedeutete im von den Brüdern Kellogg geleiteten Sanatorium in Battle Creek: vegetarische fettarme Ernährung, keinen Kaffee, Tee oder Alkohol und absolutes Rauchverbot – dafür aber viel Bewegung an der frischen Luft oder eiskalte und heiße Wechselbäder. Nach den Vorstellungen von Dr. John Harvey Kellogg, dem acht Jahre älteren der beiden Kellogg-Brüder, konnte sich der Körper so am besten regenerieren. Prominente und Geschäftsleute wie der Gründer der Supermarktkette J. C. Penny, John D. Rockefeller oder Henry Ford waren von der Methode überzeugt und besuchten das Sanatorium in regelmäßigen Abständen, um Kraft zu tanken.

Doch gerade vom Frühstück als wichtigster Mahlzeit des Tages waren die Gäste des Kellogg-Sanatoriums in Battle Creek nicht vollständig überzeugt. Anstatt des damals üblichen Überangebots an gebratenen Eiern, Speck, Wurst und Kuchen wurde ein eher geschmacksneutrales Brot serviert. Denn da waren sich die Kellogg-Brüder einig – das Frühstück sollte vor allem aus Getreide bestehen, fettarm und möglichst frei von tierischen Fetten sein.

Um ihren Gästen ein gesundes und wohlschmeckendes Frühstück anbieten zu können, verwendeten die Brüder viel Zeit und Energie darauf, Alternativen zu dem recht harten und geschmacksneutralen Brot zu entwickeln, das im Sanatorium morgens serviert wurde. 1894 blieb rein zufällig gekochter Weizen über Nacht stehen und trocknete ein. Am nächsten Morgen hatten die beiden die geniale Idee, die Weizenmasse durch Rollen zu drehen. Das Ergebnis waren Flocken, die getrocknet und geröstet herrlich leicht und knusprig schmeckten. Die Gäste des Sanatoriums waren begeistert. Sie verlangten jeden Morgen nach „Granose“, den ersten Frühstückscerealien der Welt. Die Flocken schmeckten den Sanatoriumsgästen so gut, dass sie auch nach ihrer Abreise nicht mehr darauf verzichten wollten. Daher ließen sie sich „Granose“ quer über den Kontinent nach Hause liefern.
Was mit einem Zufall begann, wurde zum Grundstein für den Welterfolg: KELLOGG’S CORN FLAKES.

Der jüngere der Brüder, Will Keith Kellogg, war es, der bald die Vision hatte, Cerealien auch über das Sanatorium hinaus zu vertreiben. Er wählte Mais als Grundstoff und gründete 1906 die KELLOGG COMPANY.

Als er 1951 im Alter von 91 Jahren starb, hatte er längst den Beinamen „King of Corn Flakes“. Er hatte es geschafft, vom beschaulichen Battle Creek in Michigan aus das Frühstücksverhalten der ganzen Welt zu revolutionieren. Mit einer Mischung aus Mut und Pioniergeist und vor allem mit viel Weitsicht entwickelte er sein Unternehmen zum weltweiten Marktführer für Frühstückscerealien.

KELLOGG’S CORN FLAKES ausverkauft
„Wie kann ich die Produktionskapazitäten am besten ausschöpfen?“, mag sich Will Keith gedacht haben. Die Antwort: Simuliere eine Verknappung. So entschloss sich Kellogg zu einer ganzseitigen Anzeige im „Ladies' Home Journal", einem der einflussreichsten Magazine der Zeit. Der Slogan lautete: „CORN FLAKES ausverkauft, zurzeit keine neuen Bestellungen möglich!" Der Aufruf zum Konsumverzicht zeigte die beabsichtigte gegenteilige Wirkung: Die Nachfrage schnellte in die Höhe. Dies war der Durchbruch für das junge Unternehmen – Die Originalen KELLOGG'S CORN FLAKES wurden ab sofort Amerikas begehrtestes Frühstück.

KELLOGG’S CORN FLAKES erleuchten New York
Spektakuläres wird der KELLOGG-Gründer wohl im Sinn gehabt haben, als er auch bei der Außenwerbung in neue Dimensionen vorstieß. Auf dem Mecca-Gebäude am New Yorker Times Square ließ er 1912 die bis dahin größte Leuchtreklame der Welt installieren: Auf einer Fläche von rund 790 Quadratmetern erleuchteten die roten KELLOGG’S Buchstaben neben einem Jungen als „Testimonial“ die Metropole. Der besondere Clou: Der Gesichtsausdruck des Jungen änderte sich, je nachdem welcher Satz neben ihm aufleuchtete, von weinend bei „I want KELLOGG’S“ bis zufrieden lächelnd bei „I got KELLOGG’S“.

Packungsinnovationen
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verloren Lebensmittel nach dem erstmaligen Öffnen meist schnell ihre Frische. Der Grund: Einmal geöffnet, waren die Packungen nicht mehr zu verschließen.

Will Keith Kellogg suchte nach einer Lösung und führte 1912 die wieder-verschließbare CORN FLAKES-Packung ein. Damals eine Innovation, aus heutiger Sicht absoluter Standard. Vollends überzeugte er die amerikanischen Hausfrauen dann zwei Jahre später mit der „Waxtite“-Packung – ein Papier mit einem Wasser abweisenden Überzug aus Wachs schützte von da an die knusprigen Flakes vor Feuchtigkeit.

Sogar Loretta Young, die als spätere Oscar-Preisträgerin und Gewinnerin des Golden Globe sowie des Emmy alle bedeutenden Preise der Filmbranche gewann, war überzeugt: Die neue Packung mit Waxtite-Überzug bewahrt die Knusprigkeit. Sie bewarb die Packungsinnovation in Anzeigen.

Für Will Keith Kellogg war immer klar: Die Produktqualität ist das höchste Gut und das gilt es zu schützen – eben auch durch eine funktionelle Verpackung.

Prominente CORN FLAKES
Die Farbfernsehgeräte waren in Deutschland noch nicht in allen Haushalten vertreten, da flimmerte schon die Familie Ohrner fröhlich CORN FLAKES frühstückend durch Deutschlands Wohnzimmer. Der TV-Spot wurde zu einer der beliebtesten Werbungen in der noch jungen Geschichte des deutschen Fernsehens. Auch Thomas Gottschalk, zu dieser Zeit aufstrebender Radiomoderator in Diensten von Radio Luxemburg, warb „täglich frisch“ mit KELLOGG’S CORN FLAKES. In Großbritannien konnten sogar die legendären Beatles für Die Originalen KELLOGG’S CORN FLAKES gewonnen werden.
In jüngster Vergangenheit setzten die Brüder Klitschko ihre Kraft zusammen mit KELLOGG’S CORN FLAKES für die UNESCO-Stiftung Bildung für Kinder in Not ein.

Promotionstart im Funny Jungleland
Um 1909 staunten amerikanische Verbraucher nicht schlecht, als es bei KELLOGG hieß: Wer zwei Packungen KELLOGG’S CORN FLAKES kauft, bekommt ein kleines Comicbuch „The Funny Jungleland Moving-Pictures Booklet“ kostenlos dazu. Packungsbeigaben und Promotions waren geboren. Und das Comicbuch war so erfolgreich, dass es für die nächsten 23 Jahre zum KELLOGG-Standard gehörte.

In Deutschland waren vor allem Bastelsets für die ganze Familie beliebt. So gab es passend zu dem 1963 gegründeten Bremer Standort auf den Rückseiten von KELLOGG’S CORN FLAKES:
„Die große Hafenanlage zum Ausschneiden“.
Mit der Einführung kostenfreier Packungsbeigaben prägt Will Keith Kellogg die Marketing- und Verkaufsstrategien bis heute – und zwar weit über den Bereich Cerealien hinaus.

Hollywood und CORN FLAKES: Partner seit Jahrzehnten
1950 hob KELLOGG’S ab: Superman landete auf den Verpackungen, und die Verbraucher waren begeistert. Ein Filmheld als Zierde eines Lebensmittels – wieder eine absolute Neuheit und ein großer Erfolg! Auch in den Folgejahren setzte KELLOGG auf die richtigen Pferde: Star Wars, Spiderman, auch Herr der Ringe oder Ice Age lockten und locken weltweit die Filmfans ans Cerealienregal.

100 Jahre Erfolgsrezept
Pionier zu sein ist ein unschätzbarer Vorteil. Noch besser ist es wenn es gelingt, immer wieder und auf Dauer die Nase vorn zu haben. Will Keith Kellogg, Erfinder der weltberühmten KELLOGG’S CORN FLAKES, hat es mit Mut, Kreativität und Innovation geschafft, 100 Jahre Marktführer zu bleiben. Die unverwechselbare Produktqualität, neue Wege in der Vermarktung und imposante Inszenierungen zeichnen KELLOGG’S CORN FLAKES auch heute als die Nummer eins unter den Cerealien aus.